雙江紀(jì)氏開文號(hào)茶業(yè)有限公司是一家扎根于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣的集普洱茶生態(tài)種植、加工生產(chǎn)與銷售于一體的普洱茶原產(chǎn)地綜合性茶企，擁有自有茶園基地約4000余畝。公司秉承普洱茶百年制茶傳統(tǒng)，專注生產(chǎn)手工精制的普洱茶系列產(chǎn)品，主要品類有：普洱熟餅茶，普洱生餅茶，普洱生散茶，普洱龍珠生茶等，一并開發(fā)生產(chǎn)有野生高山紅茶，大葉種白茶等。擁有“紀(jì)氏開文號(hào)”商標(biāo)品牌。

一、產(chǎn)地：云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣

地理優(yōu)勢：雙江因?yàn)憸娼托『诮粎R于縣境東南而得名，是中國多元民族文化之鄉(xiāng)，是中國**由拉祜族、佤族、布朗族、傣族4個(gè)主體民族聯(lián)合組成的多民族自治縣。是中國勐庫大葉茶原生地，源生于雙江的勐庫大葉種茶，于60、80年代兩次被**茶樹良種委員會(huì)評定為中國傳統(tǒng)茶樹良種。（源自： 雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣_百度百科）

品種優(yōu)勢：茶園以勐庫大葉種為主體，**茶樹良種，內(nèi)含物質(zhì)居云南大葉茶之首

歷史底蘊(yùn)：雙江為茶馬古道重要驛站，現(xiàn)存百年以上栽培型古茶園超3萬畝（數(shù)據(jù)來源：雙江縣志）

二、傳統(tǒng)工藝：古法匠造的技藝傳承

（一）普洱茶傳統(tǒng)手工制作流程

采摘：嚴(yán)格遵循“一芽二葉”標(biāo)準(zhǔn)，春季頭采為主

攤晾：竹席自然萎凋12小時(shí)，激活茶青活性

鐵鍋殺青：經(jīng)驗(yàn)茶師260℃手工翻炒，鎖住酶活性

手工揉捻：力度與時(shí)間精準(zhǔn)控制，塑造條索與釋放茶質(zhì)

日光曬青：高原紫外線自然干燥，奠定后期轉(zhuǎn)化基礎(chǔ)

石模壓餅：古法蒸壓定型，松緊度利于呼吸陳化

柴火低溫烘房：48小時(shí)緩干燥，保留活性因子

（二）熟茶渥堆發(fā)酵

采用“小堆離地發(fā)酵”技術(shù)

45天精準(zhǔn)控溫控濕，由30年經(jīng)驗(yàn)技師監(jiān)控

定期翻堆保證發(fā)酵均勻度，杜絕堆雜味

三、產(chǎn)品體系：源自核心產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)之作

（一）普洱茶系列

普洱生餅茶 357g/200g 條索肥碩顯毫，湯色金黃透亮 越陳香韻越顯，收藏級**

普洱熟餅茶 357g/200g 陳香醇厚，湯色紅濃明亮 三年以上堆味轉(zhuǎn)化充分

普洱生茶散茶 50g-1000g 定制 原生山野氣韻強(qiáng)烈 便于日常品飲與分裝存儲(chǔ)

普洱龍珠茶 8g/粒獨(dú)立包裝 一粒一泡，便攜免撬 保留完整葉底，耐沖泡

（二）野生紅茶系列

古樹紅茶：選用300年以上古茶樹春料

蜜香金芽：全芽頭制作，蜜糖香與花果香交織

曬紅工藝：日光自然干燥，保留活性酶成分

四、品質(zhì)認(rèn)證與可持續(xù)發(fā)展

建立茶葉溯源系統(tǒng)，每餅茶標(biāo)注采摘批次與制作師傅

推行“茶-林共生”生態(tài)種植，禁用化學(xué)除草劑

帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族茶農(nóng)800+戶合作共贏

企業(yè)理念：我們只做勐庫茶山的本色茶葉。

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